La vida de un cerdo es muy similar a la de un niño pero multiplicada por no sé cuantas veces la rapidez. El lechón en el momento que nace tiene 12 horas vitales, que es el momento del encalostramiento, donde recibirá todas las defensas de las madres y dependerá prácticamente en un 80% de su futuro. A partir del día 10, aproximadamente, empiezan a tener el primer contacto con el alimento sólido. I a partir del día 24 es cuando realmente se le pone a prueba porque se le saca de la madre y empieza a depender únicamente del pienso sólido.
Ese alimento sólido tiene que continuar potenciando su inmunidad, a nivel intestinal, y por eso tiene que ser de la máxima calidad con la máxima digestibilidad posible.
¡Una semana para empezar su periplo en solitario!
La siguiente fase después de la lactación es el destete. Aquí se destetan en una sala grande donde van todos los lechones de la semana. Cuando uno va a comer normalmente arrastra a unos cuantos y esto lo que hace es ayudar a que si algún animal aún no había probado la comida sólida aquí se facilite por mimetismo.
Aquí comen durante tres días el mismo pienso que comían con la madre para, a partir del tercer día, ya se les da otro pienso adaptado al momento de su crecimiento. Y a las tres semanas se les vuelve a cambiar. El pienso siempre se va adaptando a su estado de crecimiento. El objetivo de los piensos de primera edad es hacer madurar junto con el crecimiento el intestino del cerdo sin provocarle una patología que pueda venir dada por el tipo de alimento que come.
El método que se prefiere para la castración es el siguiente:
1. Se sujeta el cerdo por las patas traseras, una en cada mano y
Con la espalda del cerdito apoyadas contra la persona que lo
tiene.
2. Se le limpia y desinfecta el escroto y el área circundante.
3. Se estira la piel del escroto hacia la cola del cerdo, lo que hace
que se resalten los testículos, con lo que se define el lugar de la
incisión. Se deberá utilizar una cuchilla desinfectada.
4. Se harán dos incisiones a lo largo del testículo de dos cm. de
largo, profundizando el corte para que sea suficiente para abrir
la piel y la membrana que cubre los testículos.
5. Se saca uno de ellos por la herida, luego se retuerce el testículo
con varias vueltas completas y se jala suavemente hasta
desprenderlo rompiendo de esta manera el cordón que lo une.
En la misma forma se procede con el otro testículo.
6. Terminada la castración se debe aplicar un desinfectante en la
herida.
El cerdo nace con dos colmillos y en
muchas camadas existe gran
competencia por las mamas, por lo
que es frecuente que los lechones
dañen a la madre en el momento de
mamar, para evitarlo se recomienda
realizar el descolmillado de los
lechones y así evitar que ellos
lastimen la ubre de la cerda al mamar;
en caso contrario, por las
mordeduras, la ubre de la cerda se
inflama a tal grado que decide
echarse sobre el vientre y se rehúsa a
amamantar a sus crías.
Para evitar este problema se acostumbra recortar los colmillos antes de
las 24 horas después del nacimiento.
El descolmillado se puede realizar al
mismo tiempo que se hacen las tareas de marcación en las orejas y
recorte de la cola.
Este procedimiento es el método más eficaz que se realiza para evitar la
mordedura de la cola y por lo tanto mejorar las condiciones bajo las cuales
viven los cerdos que crecen en
confinamiento.
Si los cerdos se crían bajo
condiciones de libertad, al aire libre no es
necesario recortar la cola.
El recorte de la
cola se efectúa dentro de las 24 horas
siguientes al nacimiento por las siguientes
razones: el cerdo es pequeño y fácil de
manejar, a esta edad sus hermanos no
mordisquean o muerden la cola recién
cortada y se encuentran bien protegido con
los anticuerpos del calostro de la madre.
Los cerditos en edad de destete ya no son aptos para el recorte de la cola
pues sangran demasiado y tienen mayores probabilidades de infección y
que los demás cerdos les muerdan la cola cortada.
Cría del Cerdo: A medida los lechones van naciendo
se les sacan, uno por uno,las
mucosidades y membranas fetales
de la boca y nariz para que puedan
respirar normalmente, luego se
colocan bajo la lámpara de
calefacción o en un cajón con paja,
que debe ser instalado en la cuna
previo al nacimiento del primer
lechón.
Cuando algún lechón
parece estar sin vida, hay ocasiones
en las que comienza a respirar al
frotarle o palmearle un costado.
Cuando el cerdito esta respirando normalmente se amarra el
ombligo con un hilo de algodón limpio, luego se corta el cordón
umbilical y se le pone un desinfectante (yodo); esta labor se debe
realizar lo mas pronto posible después del nacimiento.
Simultáneamente, se debe colocar el cerdito en el vientre de la
madre para que busque el calostro, el cual debe ser ingerido antes
de que transcurran las primeras 36 horas después del nacimiento
con el propósito de proteger al lechón contra enfermedades ya que
esta sustancia contiene anticuerpos que confieren inmunidad
pasiva a los lechones y los protege durante las primeras tres
semanas de edad. Para obtener esta inmunidad se requiere haber
mantenido un estricto programa de vacunación con las madres
previo a la concepción y durante la gestación.
Es una práctica de gran importancia en la
producción, ya que en esta etapa suele
incrementarse el índice de mortalidad. Del
buen manejo de los lechones depende la
productividad de la granja y se destetan
cuando están sanos, comen alimentos
sólidos y poseen un peso que no debe ser
menor de 15 libras.
En ocasiones se considera la edad del
lechón, pero solo puede hacerse si se
tiene un buen desarrollo de las camadas, una buena fuente de
alimentación y un manejo adecuado de los factores ambientales y
físicos. Al destete se deberá alojar los lechones en jaulas elevadas,
evitando el contacto con la humedad y la acumulación de amoniaco.
Se realiza de dos maneras: Parcial y Total.
Parcial: Se retiran primero los lechones mas grandes y en el
transcurso de la semana los demás.
Total: Se retira la cerda de la camada o se deja entrar dos veces
diarias para que los lechones mamen una hora, esto se realiza por
un período de tres días.
La desparasitación es una actividad que debe realizarse en todas las
etapas del ciclo productivo del cerdo. Se recomiendan desparasitantes
cuyo ingrediente activo sea una Ivermectina o una Doramectina, de
función amplia para poder eliminar cualquier tipo de parásitos.
En Lechones: Se realiza el día del destete, recomendándose una dosis
de 1cc por cada 33 kilogramos de peso animal, por vía intramuscular.
En Cerdas: Se recomienda aplicar dos semanas antes del parto y el día
del destete, en dosis de 1 cc por cada 33 kilogramos de peso animal, a
través de la vía intramuscular.
Referencia:
https://www.bioiberica.com/bioiberica/historias/los-primeros-dias-de-vida-de-un-lechon/#
http://www.agronegocioshonduras.org/wp-content/uploads/2014/06/cria_del_cerdo_recien_nacido_dicta.pdf
